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SABOR D'ORO selección de almazara

SABOR D’ORO selección de almazara  es un producto que incorpora AOVE de la variedad picual de gran calidad, seleccionado entre los mejores aceites de nuestra almazara. Se presenta en botella con una etiqueta  360º sobre una botella de cristal muy atractiva con el objetivo de ser más competitivos en precio sin descuidar, en ningún momento, la alta calidad de nuestros aceites.

Origen y descripción

  • Localización: Paraje Natural La Laguna Grande en la Comarca de la Loma, a orillas del Guadalquivir Jaén.
  • Tipo de Aceituna: 100% Picual de olivos centenarios.
  • Color: Verde con reflejos dorados.
  • Calidad: Virgen Extra.
  • Acidez: <0,16
  • Fecha de recolección: Noviembre
  • Método de recolección: Mecánico y Vareador eléctrico, en un proceso prácticamente manual y artesano.
  • Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno.
  • Sugerencias de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.

Nota de Cata

SABOR D’ORO selección de almazara  en nariz presenta un frutado medio de aceituna fresca, hoja de higuera y tomate.

En boca tiene una gran intensidad aromática, predominando la almendra que deja una sensación muy agradable al final. Sabor fresco, donde se aprecian perfectamente las notas amargas y picantes tan características de la variedad picual cultivada en un olivar tradicional de Jaén.

Sugerencias de consumo

almazara

Para disfrutar plenamente del Aceite Virgen Extra SABOR D’ORO selección de almazara, se recomienda maridarlo preferentemente con Ensaladas de pasta, ceviches,  cocina a la plancha, macerados de carnes y caza, patatas fritas, empanados y rebozados, guisos lentos, guarniciones de verduras.

Links Recetas recomendadas

  • Buñuelos de calabaza con aceite de oliva virgen extra picual
  • Sopa de flor de calabaza y tomatillo
  • Huevos picantones con aceite de oliva virgen picual
  • Cocido madrileño
  • Lentejas jardinera con aceite de oliva virgen picual
  • Codillo con aceite de oliva virgen extra picual

Volúmenes y logística

Este producto está disponible en las capacidades de 100 ml, 250 ml, 500 ml, 750 ml* y 1 litro*. La disponibilidad anual para esta gama es ilimitada.

*Los Formatos 750 ml. y 1 litros estarán disponibles por volumen de pedido.

Forma de Cultivo

La colección de aceites SABOR D’ORO se obtienen de recolección temprana en olivares propios y centenarios, ubicados dentro de un paraje natural en la provincia de Jaén (España). El cultivo de nuestros olivares se realiza respetando el medio ambiente y asegurando la calidad mediante métodos de Producción Integrada y extracción en frío  lo que nos permite disponer del sello de Calidad Certificada de Andalucía.