Aceite de Oliva Virgen Extra SABOR DE ORO® by pedro yera Verde 250 ml

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SABOR D’ORO by pedro yera  VERDE es un aceite de oliva virgen extra temprano de alta gama, cuya recolección se realiza entre mediados de Octubre y principio de Noviembre, dirigido a satisfacer los diferentes gustos del público objetivo y gourmet.  SABOR D’ORO by pedro yera  VERDE de carácter fuerte, con notas muy agradables de amargo y picante, tan característico de la zona de Jaén. Se ha prestado especial atención  a los formatos de presentación, con un diseño de botellas único y llamativo en un cristal pintado, acompañado de unos libretos colgantes explicativos y una precinta de edición limitada.

Origen y descripción

  • Localización: Paraje Natural La Laguna Grande en la Comarca de la Loma, a orillas del Guadalquivir Jaén.
  • Tipo de Aceituna: 100% Picual de olivos centenarios.
  • Color: Verde esmeralda.
  • Calidad: Virgen Extra.
  • Acidez: <0,16
  • Método de recolección: Mecánico y Vareador eléctrico, en un proceso prácticamente manual y artesano.
  • Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno.
  • Sugerencias de Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y calor.

Nota de Cata

Nuestro aceite de Oliva Virgen Extra de autor SABOR D’ORO by pedro yera VERDE, tiene un aroma intenso de aceituna verde, tomatera y hierba fresca.

Los matices verdes que aparecían en nariz se confirman en boca, esta vez con un ligero toque a alcachofa. Presenta un picor y amargor muy equilibrado y con la personalidad característica de los aceites tempranos de Jaén. Su picor es aterciopelado, apareciendo suave y progresivamente en la garganta, hasta alcanzar un máximo muy agradable y persistente, así mismo su amargo lo acompaña haciendo de este un aceite muy estructurado.

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