SABOR D’ORO by pedro yera TRADICIÓN

Es el resultado de la tradición de generaciones de olivareros que se resumen en esta botella de diseño con un sabor intenso y un color verde oscuro.

En su interior alberga el mejor aceite de la campaña, la reserva familiar, obtenido con la selección de las aceitunas del primer día de cosecha del mes de octubre. Esto le hace ser un aceite muy especial tanto por su alto contenido en clorofilas, de ahí su vivo color verde intenso, como por sus excepcionales propiedades organolépticas.

En los primeros meses después de la campaña se puede disponer de nuestra edición limitada en RAMA o sin filtrar. En los meses posteriores, podrán disfrutar de nuestro AOVE Tradición en su versión filtrada. 

NOTA DE CATA

SABOR D’ORO by pedro yera TRADICIÓN Es el aceite de la línea con más personalidad, tiene un picor y amargor muy presentes en boca y el aroma fino e intenso, propios de la variedad Picual.

En boca presenta una personalidad característica de los aceites tempranos de Jaén, con un picor aterciopelado que aparece progresivamente en la cavidad retronasal.  Los matices verdes que aparecían en boca aparecen nuevamente en nariz, aunque esta vez con un ligero toque a alcachofa y alloza.

FORMATOS DISPONIBLES

Este producto está disponible en formato cristal 500 ml.

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